2009-11-22から1日間の記事一覧

スモークサーモン

フライパンにホイルを敷いて桜のチップを入れて、焼き網をのせ、火にかけます。その上に塩、こしょう、砂糖などをすり込んで寝かせておいた鮭をのせ蓋をします。煙が出てきたら弱火にして待つこと2時間。 鮭の燻製の出来あがりです。かなり小さくなってしま…

今日の花(2009.11.22)

知り合いが持っていた濃色大輪花(当時)に仁王を交配して、昭和61年に初花を咲かせた君王です。 当時は濃色の仁王タイプということで人気がありました。 平成6年 おぼろ月 君王にぼかし花を交配して平成6年に初花を咲かせたおぼろ月です。 ぼかしの仁王…